Co kryje w sobie olej konopny? W gronie olejów roślinnych konopny znajduje się w ścisłej czołówce pod względem wartości prozdrowotnych i wszechstronności zastosowań. Jego największą zaletą jest wysoka zawartość Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych (NNKT), czyli omega-3 i omega-6, stanowiących aż 80 proc. składu oleju konopnego. Zgodnie z ich nazwą, wspomniane kwasy są niezbędne dla prawidłowego przebiegu wielu […]
Nasiona konopi są jednymi z najlepszych superfoods na tej planecie. Mają wszystko. Są niskowęglowodanowe, są źródłem doskonale zbilansowanych kwasów tłuszczowych, białka i błonnika, a do tego są jednym z lepszych źródeł minerałów. Nasiona konopi nie zawierają glutenu i nie uczulają osób z alergią na orzechy i nabiał. Konopie są bardzo mało wymagające podczas uprawy (mogą […]
Ostropest plamisty (oset mleczny) jest znany od 2000 lat. Cenili go starożytni Grecy i Rzymianie. Jego unikalne właściwości wynikają z zawartości sylimaryny (426 mg/100g produktu), także ostropest plamisty odznacza się wysoką zawartością błonnika pokarmowego oraz białka.
Historia lnu. Len zwyczajny jest jedną z najdawniej uprawianych roślin włóknistych. Uprawiano go już w neolicie przedceramicznym, czyli ok. 8500 lat p.n.e. Tkaniny wykonane z lnu znaleziono w grobowcach babilońskich pochodzących z okresu ok. 3000 lat p.n.e. W pochodzącym z X wieku p.n.e. kalendarzu z Gezer jeden z miesięcy nazywa się „miesiącem międlenia lnu”. W […]
Od ponad tysiąca lat przed Chrystusem aż do 1883 roku naszej ery cannabis sativa, znana też jako konopie, była największą uprawą rolną naszej planety. Uprawa konopi była najpoważniejszym źródłem tysięcy produktów, dostarczając większości światowego włókna, tkanin, oleju opałowego, papieru, kadzidła i leków, jak również podstawowym źródłem jadalnego białka dla ludzi i zwierząt. Według „Columbia History […]