BŁONNIK Z NASION CZARNEGO SEZAMU

Zastosowanie w kuchni

Błonnik z nasion czarnego sezamu można mieszać z mąką. W składzie i konsystencji jest zbliżony do otrębów. Dodawać można do pieczonego ciasta, dodatków do dań i zup, sosów. Błonnik można używać nawet do panierowania ryb i warzyw. Z błonnika sezamowego można przygotować desery. Na przykład, jeśli wymieszać błonnik sezamowy z miodem w stosunku 3: 1 otrzymamy deser tahini chałwa.

Zastosowanie w celach leczniczych i profilaktycznych

Błonnik z nasion czarnego sezamut jest również suplementem diety, który normalizuje pracę przewodu pokarmowego, jest dodatkowym źródłem białek. Przy wystarczającej ilości płynu w żołądku błonnik pęcznieje i zaczyna działać jako sorbent. Usuwa nadmiar cholesterolu i różnych toksyn, amoniak, pigmenty żółciowe. Z umiarem zaleca się przy wstrzyknięciu żółci do żołądka.

Produkt pomaga w pełniejszej absorpcji korzystnych substancji z jedzenia. Zawiera pektyny, które chronią błonę śluzową przewodu pokarmowego przed gnilną i patogenną mikroflorą. Błonnik poprawia naturalną mikroflorę.

Właściwości błonnika czarnego sezamu:

• Pomaga regulować poziom cukru we krwi.
• Poprawia stan osób z niedokrwistością i krwawieniem wewnętrznym.
• Przyspiesza gojenie kości po złamaniach.
• Zmniejsza możliwość powstawania zakrzepów krwi, jest zalecany w przypadku wysokiego poziomu cholesterolu.
• Promuje przyspieszenie krzepnięcia krwi.
• Ma działanie odtruwające, przydatne w przypadku problemów z wątrobą (oczyszcza wątrobę).
• Przydatny w przypadku chorób układu nerwowego, krwi, układu mięśniowo-szkieletowego.

Błonnik z nasion czarnego sezamu przyda się osobom, które próbują regulować swoją wagę. Kilka łyżek błonnika zamiast śniadania zaspokoi głód, łagodząc obsesyjne uczucie głodu. Produkt zawiera niewiele kalorii. Bardziej przydatne jest stosowanie diety odchudzającej opartej na kilku rodzajach błonnika niż głodzenie i ekstremalnym ograniczaniu się w jedzeniu.

Najprostszym sposobem na spożycie błonnika jest zmieszanie go z kefirem, jogurtem, a nawet ciepłą wodą na śniadanie. Maksymalna porcja produktu na dzień wynosi 2-3 łyżki stołowe. Konieczne jest sprawdzenie stanu zdrowia: jeśli występują objawy obrzęku lub inne nieprzyjemne efekty, warto zmniejszyć dzienną porcję.

Nie zaleca się stosowania błonnika sezamowego w przypadku indywidualnej nietolerancji.

Sposób użycia: dorośli i dzieci od 12 lat do 1 łyżki (5 g) dwa razy dziennie z jedzeniem, zapić wodą.