NASIONA LNU (LEN BRĄZOWY)

Nasiona lnu są produktem dietetycznym o fantastycznych właściwościach.  Nasiona lnu są wykorzystywane jako smaczny i cenny suplement diety w przygotowywaniu wszelkiego rodzaju zimnych potraw, sałatek z owoców i warzyw, kapusty i sosów. Nasiona lnu można dodać do gotowych kaszy, ziemniaków pure, do pierwszych i drugich dań. Znakomite połączenie z serem i ziołami, z kwaśną śmietaną i majonezem. Nasiona lnu można używać z mlekiem, jogurtem i kefirem. Warto dodawać nasiona lnu do różnego rodzaju pieczywa, jako zamiennik jajek lub masła. Dodawanie nasion lnu do wymienionych potraw nie zmienia technologii ich przygotowania, lecz poprawia jakość potraw i zwiększa ich wartość odżywczą.

Skład i korzystne właściwości nasion lnu:

Nasiona lnu jest najbogatszym źródłem kwasów tłuszczowe Omega-3, Omega-6, Omega-9. Te niezbędne kwasy nasze organizm nie produkuje samodzielnie, i możemy je otrzymywać tylko z jedzenia. Zawartość Omega-3 i Omega-6 w nasionach lnu przewyższa wszystkie inne produkty diety człowieka. Jeśli Omega-6 jest zawarty w innych produktach, wówczas Omega-3 występuje w wystarczających ilościach tylko w oleju z ryb i w nasionach lnu.

Zawartością Omega-3 w nasionach lnu jest o dwa razy wyższa niż w oleju z ryb. Jest to szczególnie ważne dla kobiet. Również nasiona lnu zawierają witaminy: D, E, B2, BZ, B4, B5, B6, B9, tokoferole, beta-karoten, minerały, makro i mikroelementy takie jak potas, wapń, magnez, żelazo, mangan, miedź, chrom, selen, aluminium, nikiel, jod, bor, cynk.

Nasiona lnu zawierają od 30% do 42% włókien żywnościowych, z czego 7% – błonnik, który jest niezbędnym składnikiem wyżywienia człowieka. Zapewnia funkcję motoryczną przewodu żołądkowo-jelitowego, zapewnia skuteczne oczyszczenie organizmu człowieka.